長寿の郷　ロクハ荘／指定管理者(公財)草津市コミュニティ事業団｜新着情報

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「ロクハチーズを楽しむ会」興味深い内容でした！

2019年12月11日

雪印メグミルク出前講座「チーズを美味しく楽しむ会」を
開催しました。
　管理栄養士の方より、お話を聞きながら
日頃目にしない、食べたことがない、名前も知らないなど
珍しい8種のチーズを果物やクラッカー、はちみつ、ジャムなどの
取り合わせと一緒にいただきました。
栄養の事・作工程や歴史の事・食べ合わせなどのお話は
とても興味深い内容でした。
　

例えば・・・　
　☆カッテージチーズに鰹節、そしてポン酢
　☆カマンベールチーズとリンゴ、そしてはちみつ
　☆青カビチーズにブルーベリーソース
　☆プロセスチーズで作るカリカリせんべい
新たな発見のある食べ方に、皆さん驚かれた様子でした。
　
　　　　栄養価の高いチーズを積極的に摂りたいです
　　　　こんな食べ方あったんですね・・・！と
　反響のある充実した講座となりました。
　　　

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