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「手作り味噌講座」開催しました

2019年2月27日

ＪＡ草津婦人部にご指導いただき
「手作り味噌講座」を開催いたしました。
好評の講座でして、多くの申し込を
頂きました。

手順説明の後は、
　　ひたすらつぶす・ひたすらこねる
　　ひたすらもみこむ・・体力のいる作業でした

受講者の方の声として
　・大豆・糀・塩だけで複雑な味の味噌が出来て
　　発酵の不思議を感じました。
　・手作り味噌の美味しさを家族と味わいます。
　・無添加、地産地消、安心安全がいいですね。
ご家族連れや男性の方の参加もあり、
多世代に渡り味噌づくりを楽しんで
いただきました。
好評の講座、また開催したいと思います。

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