長寿の郷　ロクハ荘／指定管理者(公財)草津市コミュニティ事業団｜新着情報

新着情報

トップページ　＞　NEWS＆TOPICS

NEWS＆TOPICS

「山田ねずみ大根たくあん漬け」お味見会

2023年3月15日

草津伝統野菜「山田ねずみ大根」のたくあん漬けが
食べ頃を迎えました。

ロクハ荘の事業として、9月の種まきからスタートし、
収穫、洗浄、乾燥、漬け込みなどの作業を経て、
半年かけて発酵、美味しく漬け上がりました。

3月の下旬には、受講生の皆さんと完成試食会の予定です。

草津伝統野菜である「山田ねずみ大根」
生活スタイルや健康志向など、時代の流れに伴い
生産者も減り衰退の一途辿っています。
こんなに美味しいのに、本当に残念で勿体ないことです・・・

少しでも多くの方に、美味しさを知っていただく為に
事業をスタートしました。

※美味しく漬けあがった「山田ねずみ大根のたくあん漬け」
　この機会に試食いただいて、その美味しさを感じて
　いただきたいと思います。

　４月１３日（木）11時～14時の間
　　　　　　　　　　お好きな時間にお越しください
　大広間にてお待ちしています。
　きっとファンになっていただけると思っています。

>> 新着情報一覧へ

(公財) 草津市コミュニティ事業団　管理施設

パートナーズリンク

個人情報保護方針

▲ このページのトップへ