長寿の郷　ロクハ荘／指定管理者(公財)草津市コミュニティ事業団｜新着情報

新着情報

トップページ　＞　NEWS＆TOPICS

NEWS＆TOPICS

草津伝統野菜　山田ねずみ大根栽培実験開始！

2021年9月17日

緊急事態宣言の再延長をを受けて、ロクハ荘も只今休館中です。
ご迷惑をおかけしております。
開館の折には、皆さんに喜んでいただけるように工夫をし
日頃できない作業に励んでいます。
お楽しみにお待ちください。

さてこの機会に・・・
草津の伝統野菜である（山田ねずみ大根）の栽培を
実験的に始めました。
市農林水産課の井上升二農商連携調整員のご指導の下
ロクハ公園の一角を利用し、種まきをするまでに耕しました。
大きな石が沢山あり、大変な作業となりましたが、
土作りや種まきをする床つくりなど、初めての経験で
勉強になりました。

初冬の収穫後は、発酵食の代表である漬物にも
取り組み、最終的にはお漬物を使った滋賀県の伝統食
（ぜいたく煮）も試してみたいと思っています。

来年度からは、規模を拡大し沢山の方に関わって
頂く予定です。

今後成長過程をお伝えしていきます。

>> 新着情報一覧へ

(公財) 草津市コミュニティ事業団　管理施設

パートナーズリンク

個人情報保護方針

▲ このページのトップへ