長寿の郷　ロクハ荘／指定管理者(公財)草津市コミュニティ事業団｜新着情報

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スタッフのつぶやき

「春休みエコクッキング」美味しく学習しました

2023年3月30日

SDGsを念頭にキッズと保護者の為のエコクッキング教室を
開催いたしました。
子どもの頃からエコを意識しながらお料理を作り、
環境の事を考えるのはとても大事な事ですね。

＊食べられる分だけ地元のものを購入し、廃棄のない様に。
＊便利でエコを考えた調理器具
　（圧力なべ・電子レンジ・保温鍋）などを積極的に利用し、
　下茹で、まとめての調理を心がける
＊食べ残しがない様に・・などたくさんの工夫がありますね

今回は、最後の後片付けまでを学習の場として、
終了いたしました。

メニューのご紹介・・・
・大根一本を使い切る（ステーキ・ポタージュ・大根の皮の漬物
葉っぱとじゃこのふりかけ）
・チキンステーキ（オーブンで時短調理）
・牛乳パックで簡単バナナケーキ（使い捨てパックの利用）

３人の小学生男子が参加してくれました。
（お料理男子になって、みんなに美味しいお料理を作ってね。）
・・・・そんな先生の声掛けがありました！

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