長寿の郷　ロクハ荘／指定管理者(公財)草津市コミュニティ事業団｜新着情報

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スタッフのつぶやき

ベトナム料理は、美味しくて健康食！

2022年6月10日

本格的ベトナム料理3品を、ベトナム人シェフ（ラン講師）に
教えていただきました。
今回は、草津市国際交流協会（KIFA）のご協力を頂きました。
本格的で現地そのままの味！ベトナム人シェフ！との事、
沢山の方にお申込みいただきました。

講師ご自宅で栽培されているハーブ（ミントやパクチーなど）や
ちょっと見慣れない調味料・調理法で一気にベトナムの香が広がりました。
塩味で薄味、お野菜を沢山食べるベトナム料理は、
おいしくて健康食。

～今回のメニュー～
・鶏ガラスープ/米粉の麺で作る・・フォー　香草たっぷり!
・皮が特徴・・揚げ春巻き
・夏にピッタリ冷たくて甘ーい・・ザボンのぜんざい

コロナが収束したら、現地でも食べてみたいですね！

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