長寿の郷　ロクハ荘／指定管理者(公財)草津市コミュニティ事業団｜新着情報

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スタッフのつぶやき

山田ねずみ大根品評会顛末記

2021年12月15日

今年度初めて挑戦いたしました「ロクハ農園」
草津伝統野菜である（山田ねずみ大根）の栽培に取り組みました。

期待以上の出来具合・・・
今回、山田ねずみ大根品評会に恐れ多くも出品させていただきました。

湖南農業高校・JAレーク滋賀など並みいる強豪の中での
出品になりました。

３団体１６チームの参加がありました。
立ち姿には少々自信があったのですが
切ってみれば、（すが入る）という
とても残念な結果となりました。

貴重な種を分けていただいた青地様
ご指導いただいた市農林水産課井上調整員
品評頂いた先生方・・・
貴重な体験をさせていただきありがとうございました。

農業の難しさと楽しさを感じた一日でした。

ロクハ荘としてはここで終わるわけにはいきません。

①たくあん漬け・・ロクハ荘利用者の方参加
②ぜいたく煮・・最後まで食べきる昔からの知恵
③山田ねずみ大根の特性を生かしたメニューの開発

まずは本日、（たくあん漬け）実施致します。

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