長寿の郷　ロクハ荘／指定管理者(公財)草津市コミュニティ事業団｜新着情報

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スタッフのつぶやき

山田ねずみ大根こんなに大きくなりました

2021年10月14日

ロクハ実験農場２２日目
大根ってこんなに早く成長するのですね。
聞いてはいましたが、驚きと感動です。

草津の伝統野菜「山田ねずみ大根」
収穫・漬物・ぜいたく煮・・・と
楽しみになってきました。

本日は間引き作業を実施、お浸しにして余すところなく
美味しくいただきました。
まさしくSDGｓの実践、小さなことから。

今年はいつまでも暑さが続き、少々成長が早く
２回目の種まきも実験的に実施しました。

ロクハ実験農場
井上農商連携調整員のご指導の下、数々の実験実施中！
勉強になります。
またお立ち寄りください。

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