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NEWS&TOPICS
2019年6月23日
「草津総合病院出前講座」
高齢者向けの食べやすく、栄養価の高い献立を
学習した後、実習実食しました。
栄養面だけではなくて・・・
かみ切りやすく・飲み込みやすい為の
素材の選び方や切り方、
食材の取り合わせ方などの
ポイントやコツを教えていただきました。
今回のメニュー~
・ミートローフ
・かに玉
・なめこおろし
・おはぎ
長いもやなめこの使用
トロミをつけたり、うるち米のこしあんおはぎなど
工夫満載のメニューでした・・・☆
※家族の為にも今後の自分たちの為にも
大変役立ちましたと感想をいただきました。
(公財) 草津市コミュニティ事業団 管理施設
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